Insight | Omotenashi?

SUATU HARI...

Aing ke tempat resto Jepang yang tidak usah disebut namanya. Kali ini tanpa review karena batere Potato Nexus aing lagi abis hehe.

"Rrmase...silakan kak menunya. " 

Ucap waiter yang berdiri di depan restonya. Hmm dia harusnya ngomong "Irasshaimase" ato apalah tapi bagi orang Indonesia tidak apa-apa yang penting sudah usaha hehe. Lantas aing duduk dan dikasih menu terus mesen sesuatu.

Beberapa saat kemudian aing dikasih macem handuk kecil buat lap. "What in the world is this?" Pikir aing. Jarang ada resto semi-casual yang ngasih ginian buat tamunya pas sebelum makan. Dan yang paling menakutkan  umm, menakjubkan, waiternya ngomong:

"Ada lagi kak yang bisa saya bantu? Misal ada yang kaka' perlu nanti panggil ya..."

 Oh wow. Waiternya nanyain ke gitu ke pelanggan? Ini aing nggak mimpi kan? Tempat apa ini??Jarang banget aing dikasih pelayanan macem keluarga gini...(Establishment mereka udah lama lho bukan baru) Apa karena ini restoran franchise dari Jepang mereka semua dilatih kayak begitu?? 

Ada benernya.

Kita dan banyak orang mungkin tau kalo Jepang sendiri emang kadang punya mindset yang "wacky" dan ide-ide mereka terkadang nggak masuk di nalar (ex. Mi instan rasa coklat. JANGAN COBA) . Kadang orang menganggap Jepang sendiri adalah planet lain karena keunikan mereka. Mereka juga punya mindset tentang keramah tamahan yang bagi mereka itu adalah jadi suatu identitas mereka yang unik.

Mereka sebut"Omotenashi"

"HURR APAAN TUH GUA SUKA JEJEPANGAN GUA TERTARIK AMA ITU KATA JELASIN CEPET!!!1"

Iya sabar ini aing jelasin secara singkat haish...
Jadi pengertian Omotenashi sendiri itu kalo dibahasain ke english ato yang lain emang agak susah karena ini suatu filsafat. Gampangnya sih Hospitality/Keramah-tamahan.

"BENTAR, DIMANA-MANA JUGA ADA BOZZ KERAMAH-TAMAHAN NGGAK DI THE DAI NIPPON DOANG!"

Tapi konsepnya berbeda masbro....konsep mereka adalah Selflessness dimana ente harus bener-bener mencurahkan jiwa raga ente buat tamu atau pelanggan di toko ato rumah ente. TOTALITAS broh...Bisa dibilang "Gua ini adalah milik lu. Lu jadi majikan gua dan gw akan melayani lu ampe modar." 

Bahkan mereka punya semacem pemikiran buat "Lu harus tau apa yang tamu lu mau sebelom do'i ngomong apa yang do'i suka" Jadi kita antisipasi tentang kebutuhan mereka. Sama kayak handuk kecil yang waiter tadi kasih, terlepas dari emang Standard Operations Procedure mereka tapi emang budaya kalo di resto Jepang yang menjunjung Omotenashi memang begitu caranya.

Malah ada cerita bule pas check-in ke hotel di Jepang, kopernya langsung disamber sama porternya(maap kalo salah) dan sontak si bule itu maen tarik tambang sama itu orang. 

Si bule pikir "Lah ini orang napa tiba-tiba pengen ngebawain koper gua padahal gua kagak minta woi lepasin!" 

sementara si porternya mikir "Hai misutaa ret mi take yua begeeji to yua ruumu (let me take your baggage to your room dear sir)"

Kenapa dia langsung ambil? Balik lagi ke atas, Antisipasi apa yang tamu inginkan. Kejadian diatas itu menurut aing cuma semacem kesalah pahaman dan juga mungkin cultural clash/gesekan budaya.  Si porter cuma ingin menunjukkan semangat budaya Omotenashi tapi mungkin si bule kaget aja kenapa do'i seenaknya tiba-tiba nyamber. Sementara kalo di barat atau di Indonesia sendiri kan si Porter nanya dulu mau dibawaain atau nggak.

Contoh yang lebih mantep lagi di bidang transportasi. Kalo ente mau naik taksi di Jepang, si supir bakalan beneran turun dari mobilnya cuma buat bukain pintu buat ente. Why? balik lagi ke atas, Antisipasi apa yang mereka mau.

such dedication

Para petugas di stasiun kereta seujug-ujug ngasih salam ke para penumpang sebelum berangkat? Kalo ini emang etika keramah-tamahan mereka. Penumpang adalah sang raja bagi mereka.

suh dedikeson...

"HURR LALU APA HUBUNGANNYA NTU TAKSI SAMA MAKANAN!?!?!"

Nah ente kalo makan sukanya dilayanin apa ngambil sendiri?? Sekarang ente ke restoran dilayanin sama yang jutek tapi makanannya enak tapi pas disajiin piringnya ditaro pake dibanting dikit ente mau? Ente mesen makanan waiternya mukanya manyun-manyun asem, enak nggak sih diliatnya?

Menurut aing, Rasa dan Service itu berimbang. Toh pertama kali kita masuk ke suatu restoran, siapa yang kita temui? Waiter kan? kebayang kalo kita masuk ke restoran terus muka waiternya udah manyun, bete dll. Buat aing sih rada males buat balik ke sana lagi.

Mending kalo makanannya enak. Kalo nggak?

Jadi menurut aing, di dalam bidang pekerjaan apapun yang membutuhkan tatap muka langsung dengan pelanggan, alangkah baiknya kalo kita memberikan sedikit semangat Omotenashi kepada pelanggan kita supaya pelanggan merasa dimanja dan mereka bakalan dateng lagi ke tempat kita.

"Pelanggan adalah Raja" Tapi jadilah raja yang bijak. Nggak semena-mena. Menurut aing di dalam diri kita ada semangat Omotenashi, Tapi bisakah kita praktekkan kedalam pekerjaan kita? 

"Ah...coba kalo waiternya tadi bening...aing kasih nilai 10/10 buat ini tempat"

Source Materials:

• http://www.japantimes.co.jp/life/2015/02/28/environment/omotenashi-japanese-hospitality/#.WHJDCVN97IU
• http://www.japantimes.co.jp/news/2015/10/10/national/media-national/omotenashi-comes-short-humility/#.WHJDCVN97IU
• http://cotoacademy.com/omotenashi/
• http://qbiz.jp/image/box/ae934389d3981ab6ec2d1c4ca0fb2245.jpg